माइक्रोप्लास्टिक्स: गुप्त सामग्री वाले कटिंग बोर्ड जिन्हें भोजन में जोड़ा जा सकता है

जब आप घर पहुंचते हैं और अपने परिवार के लिए खाना बनाना शुरू करते हैं, तो आप अपनी सब्जियां काटने के लिए प्लास्टिक के बजाय लकड़ी के कटिंग बोर्ड का उपयोग कर सकते हैं।
नए शोध से पता चलता है कि इस प्रकार के कटिंग बोर्ड माइक्रोप्लास्टिक छोड़ सकते हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
अमेरिकन केमिकल सोसाइटी के सहयोग से हाल ही में प्रकाशित साउथ डकोटा स्टेट यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन में पाया गया कि एक वर्ष के दौरान, प्लास्टिक की चादरें 10 लाल सोलो कप के वजन के बराबर माइक्रोप्लास्टिक खो देती हैं।
अध्ययन में, "कटिंग बोर्ड: मानव भोजन में माइक्रोप्लास्टिक्स का एक उपेक्षित स्रोत," शोधकर्ताओं ने पॉलीथीन और पॉलीप्रोपाइलीन बोर्डों पर गाजर काटा।फिर उन्होंने सब्ज़ियों को धोया और माइक्रोफ़िल्टर का उपयोग करके यह निर्धारित किया कि भोजन में कितने प्लास्टिक के कण चिपके हुए हैं।
शोधकर्ताओं ने पाया है कि स्वस्थ सब्जियों में एक से एक दर्जन माइक्रोप्लास्टिक कण हो सकते हैं जो हर बार काटने पर उनसे चिपक जाते हैं।सूप में लहसुन या प्याज जितना स्वादिष्ट नहीं।
शोधकर्ताओं का अनुमान है कि यदि आप प्रतिदिन कटिंग बोर्ड का उपयोग करते हैं, तो आप पॉलीथीन कटिंग बोर्ड से 7 से 50 ग्राम और पॉलीप्रोपाइलीन कटिंग बोर्ड से लगभग 50 ग्राम माइक्रोप्लास्टिक खा सकते हैं।एक लाल कप का औसत वजन लगभग 5 ग्राम होता है।
सीमित दीर्घकालिक अध्ययन डेटा के कारण अधिकांश अध्ययनों ने अभी तक माइक्रोप्लास्टिक्स के स्वास्थ्य प्रभावों को निश्चित रूप से निर्धारित नहीं किया है।कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना ​​है कि वे अंतःस्रावी तंत्र को बाधित कर सकते हैं और सूजन पैदा कर सकते हैं।
डब्ल्यूटीओपी में शामिल होने के बाद से, ल्यूक लकेट ने न्यूज़रूम में निर्माता से लेकर वेब संवाददाता तक लगभग हर पद संभाला है और अब वह एक स्टाफ रिपोर्टर हैं।वह एक उत्साही यूजीए फुटबॉल प्रशंसक था।चलो चलें, डौग्स!
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