स्टेनलेस स्टील कटिंग बोर्ड के लाभ

रसोई के बर्तनों के क्षेत्र में, रसोई काटने का बोर्ड हर रसोई में एक आवश्यक उपकरण है, सब्जियां काटना और मांस काटना इससे अलग नहीं किया जा सकता है, लेकिन आपने इसे कब तक नहीं बदला है? (या शायद आपने इसे बदलने के बारे में भी नहीं सोचा)

कई परिवारों के पास एक कटिंग बोर्ड होता है जिसका इस्तेमाल वे सालों से करते आ रहे हैं, लेकिन उन्हें नहीं पता कि यह उनके परिवार के स्वास्थ्य के लिए कितना खतरनाक हो सकता है। जब कटिंग बोर्ड का इस्तेमाल लंबे समय तक किया जाता है, तो कटे हुए निशानों में बैक्टीरिया चिपक सकते हैं और बढ़ सकते हैं, जिससे उन्हें हटाना मुश्किल हो जाता है। इसमें बढ़ने वाला एस्परगिलस फ्लेवस कई गुना बढ़ सकता है और गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है।
अतीत में जब तकनीक आवश्यकताओं को पूरा नहीं करती थी, तो हमें लकड़ी या बांस के कटिंग बोर्ड का उपयोग करना पड़ता था, लेकिन अब स्थिति अलग है क्योंकि वैज्ञानिकों ने कई नई तकनीकों और सामग्रियों का विकास किया है जिससे इस क्षेत्र में बड़ा बदलाव आया है।
इस वजह से आज स्टेनलेस स्टील का इस्तेमाल बहुत आम हो गया है। अब स्टेनलेस स्टील के बर्तन, स्टेनलेस स्टील के कटोरे किसके पास नहीं हैं, टेबलवेयर में स्टेनलेस स्टील का अनुपात बढ़ता ही जा रहा है, स्टेनलेस स्टील कटिंग बोर्ड भी उभर कर सामने आया है।
स्टेनलेस स्टील कटिंग बोर्ड, न केवल मोल्ड मुक्त, बल्कि बैक्टीरिया के लिए भी प्रतिरोधी है। एक यह = फल और सब्जी काटने बोर्ड + मांस काटने बोर्ड + विरोधी मोल्ड और विरोधी बैक्टीरिया डिवाइस।
यह बाजार में उपलब्ध पारंपरिक कटिंग बोर्डों की तुलना में, अनुभव और कार्य दोनों में बहुत बेहतर है!
यह पारंपरिक बांस और लकड़ी के कटिंग बोर्ड के दोषों को तोड़ता है, जो फफूंदी मुक्त और अधिक जीवाणुरोधी, बेहतर और अधिक स्वच्छ है।

स्टेनलेस स्टील कटिंग बोर्ड के लाभ:

1. मछली जैसा स्वाद हटाएँ और ऑक्सीकरण से बचें

304 खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील सामग्री प्रभावी रूप से मछली की गंध को दूर कर सकती है, विभिन्न खाद्य पदार्थों को काटते समय ओवरलैपिंग समस्याओं से बच सकती है, और ऑक्सीकरण नहीं करेगी। स्टेनलेस स्टील कटिंग बोर्ड का किनारा विशेष रूप से सब्जियों को काटने, मांस काटने और समुद्री भोजन काटने के लिए तैयार किया गया है, सब्जियों को काटने में मदद करने के अलावा, लेकिन यह भी क्योंकि यह जीवाणुरोधी स्टेनलेस स्टील है, जब स्टेनलेस स्टील हवा और पानी के संपर्क में होता है, तो इसका उत्प्रेरक प्रभाव होगा, गंध के अणुओं को विघटित करेगा, जो गंध को हटा सकता है और इन अवयवों को दुर्गन्धित कर सकता है, और अवयवों के मूल स्वाद को बनाए रख सकता है।

2. बैक्टीरिया से बचाव करें और ताज़गी बनाए रखें

304 स्टेनलेस स्टील की तुलना में जीवाणुरोधी प्रभाव, एक पूर्ण लाभ है, उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक है, जबकि मुंह से बैक्टीरिया के प्रवेश के जोखिम को कम करता है।
मांस सामग्री को काटने के बाद 24 घंटे तक जीवाणुरोधी कटिंग बोर्ड पर छोड़ दिया जाता है ताकि सामग्री की ताजगी अधिकतम बनी रहे, जबकि पारंपरिक कटिंग बोर्ड का रंग बदल जाता है।
3. संदूषण से बचने के लिए कच्चे और पके हुए को अलग करें

खाद्य ग्रेड पीपी सतह का उपयोग पके हुए भोजन, फलों, मिठाइयों आदि को काटने के लिए किया जाता है, ताकि खाद्य पदार्थों के क्रॉस-संदूषण से बचा जा सके। मांस काटने या हड्डियों को काटने के लिए इसका उपयोग करना भी कोई समस्या नहीं है, चाकू को नुकसान पहुँचाए बिना या कटिंग बोर्ड पर निशान छोड़े बिना।

4. साफ करने में आसान

एक बार जब आप सब्जियां काट लें, तो बोर्ड को साफ करना आसान है, बस इसे पानी से धो लें और लकड़ी के बोर्ड की तुलना में इसे साफ करना बहुत आसान है।